ma passion est... particulière

Les chevaux

Mais une particularité quand même... suite à un stage de 5 semaines dans une exploitation agricole hors du commun!
Effectivement, ils étaient spécialisés dans la production de lait de jument... peu de français connaissent l'existence de cet emploi du cheval, qui est plus courant en Belgique.
De plus ce stage m'a permis de connaitre les chevaux de trait, qui ne m'attirait pas du tout au début (j'étais plus branchée pur sang arabe).

Donc voilà, mon rêve est de suivre les pas de mon maître de stage.
Je ne sait pas trop quoi vous dire sur ce sujet, c'est tellement vaste, mais je suis toute ouïe à vos questions dont je me ferais un énorme plaisir à répondre.
J'ai créé ce topic dans l'intention de vous faire connaitre l'existence de cette production, ainsi que de vous informer dessus (pour les personnes que ça intéresse).

Quelques photos:
brabançons

ardennais

brabançonne

ardennaise

Quand on va dans le Pas de Calais, on connait une petite ferme où ils ont des boulonnais. Je ne savais pas que des fermes étaient spécialisé en lait de jument (mais pourquoi pas en effet).Mais j'adore ces boulonnais, avec leur masse imposante et leur douceur contrastante. Je comprends que l'on puisse tomber amoureux de ces animaux. Et puis les champs, la verdure, l'espace... pour un normand exilé à Paris, c'est comme un paradis innacessible. Alors si tu peux t'en approcher, hésite pas.

C'est ma race de trait préférée les boulonnais, et il y en avais aussi dans cette exploitation:

La veille de son poulinage:


Le lendemain:


Et une autre mémère:




Edit: j'ai oublié de le préciser, c'était en Normandie

Ca fait rêver :D

Tu as raison, j'ai vécu un vrai rêve

Et à quoi est destiné le lait ?
C'est pour le boire, en faire du fromage...?

Cette exploitation est la seule à commercialiser le lait en bouteille, donc en effet on peut le boire. Mais il sert aussi pour la fabrication de pain, de pain d'épice (un vrai régale ! ), de savon et de poudre pour le bain sans oublié le lait en poudre pour nourrir les nourrissons ou encore les personnes allergiques au lait de vache.
Le fromage n'est pas faisable avec ce lait car pas assez riche en matières grasses et donc ne coagule pas, mais à l'époque de mon stage (en 2006) l'exploitante était en train d'essayer de faire du kéfir grâce à un champignon qu'elle laissait dans le lait, mais je n'ai pas l'impression qu'il y ait eu une suite.
Les autres exploitations de ce genre destinent le lait de jument aux produits pharmaceutiques tel que pour les soins de la peau.

j'avait déja entendu parler du lait de jument pour les bébés

Merci Virginie, tu viens de réveiller de vieux mais agréables souvenir avec tes belles photos. J'ai fais du cheval pendant ma "jeunesse", j'était amoureux de ma petite jument Camargue, en voyant tes photos , je me revois en train de caresser son doux museau .

Le lait de jument ... pourquoi pas =D

J'ai juste une quetion :

Les poulain ensuite ils en font quoi ?? boucherie ?? revente ?? ( je parle des petit mâle, parsque certaines pouliches doivent être inséminé pour faire du lait =D )

Toutes les pouliches sont gardée pour augmenter le cheptel, les mâles ne sont en aucun cas vendu à la boucherie (en tout cas dans cette exploitation car dans d'autres c'est le cas), mais pour le débardage, loisir, attelage à partir de leur 8 mois (en fonction de la lactation de la jument). Les poulains sont avec leur mère pendant la nuit (en pâture pendant l'été) et sont/étaient séparés de 7h à 17h.

Magnifique !!!!!!!! j'adore les chevaux de trait......leurs carure, je kiffe..........mon REVE peut-ètre un jour